Les assiettes creuses artisanales ne se limitent pas aux soupes : elles sont devenues les stars de la table moderne. Leur profondeur élégante et leur bord large les rendent parfaites pour toutes les recettes généreuses.

• Assiette à soupe : profonde, idéale pour les veloutés, potages et soupes d’hiver.
  
• Assiette à pâtes : évasée, elle accueille les sauces italiennes, des tagliatelles au pesto jusqu’aux gnocchis.
  
• Assiette à risotto : peu profonde, elle met en valeur la texture onctueuse du riz.
  
• Assiette “bol-assiette” : un compromis contemporain entre le bol et l’assiette, parfait pour les poke bowls ou les plats en sauce.

Chez Solesino, le format 24 cm a été choisi avec soin. C’est la taille idéale :

• Suffisamment large pour servir un plat complet,
  
• Assez compact pour un service élégant,
  
• Parfaitement proportionné pour une table de tous les jours.
  

Chaque pièce allie fonctionnalité et esthétique, pensée pour accompagner aussi bien un dîner intime qu’une grande tablée.

Les assiettes Solesino sont fabriquées à la main en Italie, dans des ateliers familiaux où chaque geste perpétue des siècles de tradition. L’argile est soigneusement choisie, façonnée, cuite à haute température, puis peinte à la main avant d’être émaillée.

Chaque assiette creuse artisanale devient une pièce unique : aucun motif n’est identique, aucune teinte parfaitement reproduite. C’est la signature du savoir-faire italien, entre rigueur du geste et liberté créative.

Contrairement aux modèles industriels fragiles, la céramique italienne utilisée par Solesino est dense, résistante et faite pour durer. La cuisson à plus de 1 200 °C garantit une solidité remarquable.

Et parce que l’artisanat se conjugue avec la modernité, chaque assiette creuse 24 cm :

• Passe au lave-vaisselle sans perdre son éclat,
  
• Supporte les températures élevées,
  
• Et bénéficie d’un émaillage protecteur qui évite les microfissures.

Chaque assiette Solesino est emballée dans un carton anti-casse, doublé de matériaux recyclés et recyclables. L’emballage est écologique, robuste et esthétique, garantissant que votre pièce artisanale arrive intacte et respectueuse de l’environnement.

Les assiettes creuses artisanales incarnent la fusion entre authenticité et modernité. Les formes sont simples, les courbes douces, les émaux légers. Le design privilégie la sincérité du geste plutôt que la perfection mécanique. Le résultat : une table au style à la fois rustique et raffiné, capable de s’adapter à tous les univers: bohème, minimaliste ou contemporain.

Chaque collection Solesino s’inspire des paysages italiens :

• Le blanc nacré de la porcelaine de Toscane,
  
• Le bleu profond de la côte Amalfitaine,
  
• Le vert sauge et le terracotta des collines du Chianti,
  
• Le jaune pâle évoquant les champs de blé sous le soleil d’été.
  

Ces teintes naturelles subliment aussi bien les tables en bois brut que les nappes en lin clair.

Chaque assiette creuse artisanale est peinte à la main, avec des motifs délicats, parfois inspirés des majoliques italiennes. Certains modèles présentent une bordure subtilement irrégulière, un émail légèrement craquelé ou un relief discret. Autant de signes d’un travail véritablement humain.

• Lavez vos assiettes au lave-vaisselle sans crainte, mais évitez les cycles trop chauds.
  
• Pour les entretiens à la main, privilégiez une éponge douce et un savon neutre.
  
• Rangez-les espacées pour éviter les frottements entre les pièces.
  

Avec le temps, une assiette creuse artisanale se patine : c’est le signe d’un objet vivant, qui traverse les repas et les saisons sans perdre son âme.

L’un des charmes des assiettes Solesino est leur capacité à se mélanger. Alternez les teintes ou combinez des modèles unis avec des motifs : le résultat est toujours harmonieux. Une table hétérogène raconte mieux une histoire qu’un service trop parfait.

Grâce à leur solidité et à leur émail protecteur, les assiettes creuses Solesino sont adaptées à un usage quotidien. Elles passent du dîner familial au repas entre amis sans perdre leur éclat, et s’empilent sans s’abîmer.

Parce qu’une assiette creuse artisanale Solesino mérite un plat riche en caractère et en texture, voici une recette typiquement italienne, originaire du Piémont : les gnocchi al gorgonzola e noci. Un classique crémeux, gourmand et parfumé, où la douceur de la pomme de terre rencontre la puissance du fromage italien et le croquant des noix.

• 600 g de pommes de terre à chair farineuse (type Bintje ou Agria)
  
• 180 g de farine
  
• 1 jaune d’œuf
  
• 150 g de gorgonzola doux (ou piccante pour les amateurs de caractère)
  
• 100 ml de crème liquide entière
  
• 40 g de parmesan râpé
  
• 50 g de cerneaux de noix concassés
  
• Une noix de beurre
  
• Sel et poivre noir du moulin
  

Commencez par cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les, épluchez-les encore tièdes, puis écrasez-les finement à la fourchette ou au presse-purée.

Ajoutez la farine et le jaune d’œuf, puis formez une pâte souple, non collante. Farinez légèrement le plan de travail et roulez la pâte en longs boudins. Découpez-les en petits morceaux d’environ 2 cm et marquez-les à la fourchette pour créer les stries typiques des gnocchi.

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée, puis plongez-y les gnocchi. Lorsqu’ils remontent à la surface, ils sont cuits. Égouttez-les délicatement.

Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la crème et le gorgonzola coupé en dés. Remuez à feu doux jusqu’à obtention d’une sauce homogène. Incorporez les gnocchi et mélangez délicatement pour bien les enrober.

Parsemez de parmesan et de noix concassées, puis poivrez généreusement.

Dans une assiette creuse artisanale italienne Solesino de 24 cm, la sauce au gorgonzola s’enlace autour des gnocchi dorés. La céramique peinte à la main, légèrement émaillée, retient la chaleur du plat et fait briller la crème veloutée. Les éclats de noix apportent un contraste visuel et textural que la profondeur de l’assiette met parfaitement en scène.

La matière naturelle de la céramique réchauffe les tons crème et dorés du plat, tandis que les bords délicatement irréguliers rappellent le geste de l’artisan. Ici, la table n’est pas qu’un décor : elle devient un cadre vivant où chaque élément — du plat à l’assiette — raconte l’amour du travail bien fait.

Ce plat illustre à merveille la philosophie italienne de la cucina povera : transformer des ingrédients simples en un moment d’élégance. Servi dans une assiette creuse Solesino, il devient une expérience sensorielle complète, où la texture de la céramique, la chaleur du fromage et le parfum des noix se répondent en harmonie.

En Italie, dresser la table est un rituel, presque une déclaration d’amour. Chaque élément compte : la lumière, les couleurs, la texture. L’assiette creuse artisanale en devient le cœur, un écrin où la cuisine s’exprime pleinement.

Disposez-la sur une nappe en lin, ajoutez une serviette roulée avec une ficelle de jute, quelques herbes fraîches, et laissez la céramique raconter le reste.

Dans la douceur de cette mise en scène, une nappe de table italienne prolonge l’harmonie en enveloppant la table d’un tombé calme et lumineux, comme dans les maisons familiales. Sa texture douce et ses couleurs équilibrées soulignent discrètement la profondeur de la céramique et renforcent la chaleur du repas partagé.

Les plats servis dans une assiette creuse artisanale ont quelque chose de plus chaleureux. Risotto, minestrone, pâtes à la truffe… chaque bouchée devient une expérience visuelle et tactile. La main qui a façonné la terre semble dialoguer avec celle qui tient la fourchette.

Une table bien dressée ne se contente pas d’être belle : elle rapproche. Ces assiettes, avec leurs imperfections subtiles et leurs teintes organiques, invitent à ralentir, à savourer, à profiter.

Choisir une assiette creuse artisanale signée Solesino, c’est inviter un morceau d’Italie à sa table. C’est célébrer la terre, la main, la couleur, la convivialité. Chaque pièce est une promesse : celle d’un repas vrai, sincère, durable. Fabriquée à la main, peinte avec soin, résistante au quotidien et livrée dans un emballage écologique anti-casse, elle incarne à la fois l’élégance et l’engagement.

Découvrez la collection complète sur Solesino, laissez-vous séduire par l’authenticité des assiettes creuses artisanales italiennes — des pièces uniques qui transforment chaque repas en moment d’art et de partage.