L’art de la céramique en Italie remonte à plusieurs millénaires. Dès l’Antiquité, les Étrusques puis les Romains maîtrisaient l’art du modelage et de la cuisson de l’argile, créant des amphores, des plats et des bols utilisés aussi bien pour les festins que pour les offrandes.

Aux XVe et XVIe siècles, la céramique italienne connaît son apogée avec la majolique, une faïence recouverte d’un émail blanc éclatant, peinte à la main de motifs floraux, mythologiques ou géométriques.

Les villes de Deruta, Faenza, Montelupo Fiorentino et Vietri sul Mare deviennent les grands centres de création. Les assiettes creuses, alors considérées comme objets d’art, ornent les tables des familles nobles comme celles des artisans.

Aujourd’hui encore, chaque région italienne perpétue un style distinct :

• En Toscane, les assiettes arborent des tons naturels, bruns et verts.
  
• En Campanie, les décors sont plus vifs, inspirés du soleil et de la mer.
  
• À Burano, la couleur devient un langage, un symbole de joie.
  

Les assiettes creuses en céramique italienne Solesino s’inscrivent dans cette continuité : elles allient héritage artisanal et vision contemporaine, transformant la vaisselle en œuvre d’art vivante.

Les assiettes creuses italiennes se distinguent par trois éléments essentiels : la matière, la forme et le geste.

Une matière noble : la céramique italienne

L’argile utilisée est extraite localement, puis longuement travaillée pour obtenir une texture fine et homogène.

Chaque pièce est ensuite cuite à haute température, ce qui confère à la céramique solidité, brillance et résistance à la chaleur.

Une forme équilibrée et généreuse

Les assiettes creuses se reconnaissent à leur courbe douce, conçue pour accueillir les plats en sauce, les soupes ou les risotti.

Elles allient fonctionnalité et esthétisme : leur profondeur conserve la chaleur du plat, tandis que leur large bord met en valeur les couleurs des aliments.

Un décor fait main, signature italienne

Chaque assiette est peinte à la main selon des techniques traditionnelles.

Dans la collection Burano rayure vert et rose, les rayures évoquent les parasols des plages italiennes et les rideaux en tissu léger que l’on aperçoit devant les portes des maisons méditerranéennes.

Ces traits, à la fois précis et légèrement imparfaits, sont la preuve du fait main, cette humanité qui rend chaque pièce unique.

À table : un écrin pour les plats italiens

Les assiettes creuses en céramique italienne sont idéales pour les plats emblématiques de la gastronomie transalpine :

• Un risotto au safran, où l’or du riz contraste avec le vert émeraude des rayures Burano.
  
• Des spaghetti alle vongole, dont les coques brillent à la lumière.
  
• Ou encore une soupe minestrone, servie dans une assiette qui garde la chaleur et met en valeur la richesse des légumes.
  

La profondeur et la rondeur de la forme permettent une présentation élégante et harmonieuse.

En décoration : entre modernité et artisanat

Accrochées au mur, posées sur une table ou exposées sur une étagère, ces assiettes deviennent des objets d’art décoratif.

Leur design rayé vert et rose évoque l’été, la joie et l’esprit bord de mer.

Elles s’intègrent aussi bien dans un intérieur contemporain que dans une maison méditerranéenne, apportant une touche de couleur, de texture et d’âme.

Pour sublimer ces recettes typiquement méditerranéennes, l’huilier italien apporte la touche finale à la table : un accessoire artisanal en céramique qui marie précision du geste et élégance du design.

Définissez votre usage

• Pour un usage quotidien : optez pour une céramique émaillée, résistante au lave-vaisselle.
  
• Pour la décoration : choisissez des modèles plus artistiques, aux finitions mates ou texturées.
  

Jouez sur les couleurs

Les assiettes rayées Burano associent vert profond et rose poudré, un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur.

Pour une table plus méditerranéenne, associez-les à des assiettes citronnées ou florales Solesino.

Mixez les formes et les tailles

L’esprit italien célèbre la diversité : associez des assiettes plates et creuses, mélangez les collections, jouez sur les contrastes.

Une table éclectique et vivante est le reflet de l’Italie elle-même.

Pensez à la durabilité

Préférez les pièces artisanales en terre cuite italienne, conçues pour durer. Chaque assiette Solesino est pensée pour être transmise, non remplacée.

Parce qu’une assiette creuse italienne artisanale appelle la couleur et la générosité, voici une recette incontournable du nord de l’Italie : les tagliatelles au pesto de basilic.

Un plat vibrant et aromatique, qui met à l’honneur le vert intense du basilic et la douceur du parmesan, à servir dans vos assiettes creuses en céramique italienne Solesino.

• 400 g de tagliatelles fraîches
  
• 1 gros bouquet de basilic frais
  
• 60 g de pignons de pin
  
• 2 gousses d’ail
  
• 80 g de parmesan râpé
  
• 10 cl d’huile d’olive extra vierge
  
• Sel et poivre noir
  

Préparez le pesto maison
Dans un mortier (ou un mixeur), pilez l’ail, les feuilles de basilic et une pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte.
Ajoutez les pignons et continuez à écraser, puis incorporez le parmesan.
Versez l’huile d’olive petit à petit, en mélangeant jusqu’à obtenir une sauce lisse et brillante.

Faites cuire les pâtes
Plongez les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les cuire 3 à 4 minutes (si elles sont fraîches), puis égouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson.

Assemblez le plat
Dans un grand saladier, mélangez les tagliatelles chaudes avec le pesto. Ajoutez une cuillère d’eau de cuisson pour bien enrober les pâtes et obtenir une texture onctueuse.

Servez aussitôt
Disposez les pâtes dans vos assiettes creuses Solesino, ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques pignons grillés et un peu de parmesan frais.

Le geste artisanal comme patrimoine

En Italie, la céramique est un art vivant. Chaque assiette est le fruit d’une transmission : le geste d’un grand-père potier repris par son petit-fils, le savoir d’une famille devenu signature.

Chez Solesino, cet héritage se perpétue dans le respect des traditions tout en embrassant la modernité des formes et des couleurs.

L’art de la table comme art de vivre

Servir dans une assiette creuse italienne, c’est plus qu’un choix esthétique : c’est un hommage à la convivialité.

Le repas devient un moment de partage, une célébration du goût et de la beauté.

La céramique, avec sa chaleur et son authenticité, invite à ralentir, à savourer, à contempler.

Le style Burano : la joie incarnée

Avec ses rayures audacieuses, la collection Burano rayure vert et rose capture l’essence du nord de l’Italie : lumineuse, élégante, spontanée.

Chaque assiette est une promesse de voyage, un fragment d’Italie à portée de main.

Choisir une assiette creuse en céramique italienne Solesino, c’est adopter une philosophie : celle du bello e buono, le beau et le bon réunis.

C’est inviter la couleur, la lumière et la douceur italienne à votre table.

Chaque pièce est un fragment de l’Italie éternelle, celle des repas sous la pergola, des conversations qui durent, et des gestes faits avec le cœur.